在北京开餐饮都需要办理什么手续

在北京开餐饮都需要办理什么手续

申请食品经营许可时需要提交的文件:食品经营许可申请书。适合食品经营的经营场所使用证明,经营食品零售的应提供可供商业用途的场所证明。

适合食品经营的主要设备设施结构、作业流程等文件。企业食品安全管理制度。食品安全管理制度包括就业者健康管理制度和教育管理制度、食品安全管理者制度、食品安全自检和报告制度、食品经营过程和控制制度、场所和设施清洗消毒和维修制度、入库检查和检查记录制度、食品储存管理制度、废弃物处理制度、食品安全战突发事件应急处置方案等,餐饮服务企业还应提交食品添加剂使用公示制度、定期清洗、消毒空调及通风设施制度和定期清洗卫生间制度。

食品经营许可领取申请应符合食品安全标准并且符合以下条件:拥有经营的食品种类、数量相应的食品原料处理和食品加工、包装、储存等场所,保持该场所的环境清洁。有经营的食品种类、数量合适的设备或设施,有相应的着装、洗漱、采光、照明、通风、设备或设施。 有保证食品安全专业技术人员、管理人员和食品安全的规定制度。合理的设备结构和工艺流程,防止加工对象食品与直接进口食品、原料与成品交叉污染,防止食品接触毒物、不洁物质。

领取“食品经营许可”时,应符合食品安全标准,符合下列条件:食品经营许可申请书。适合食品经营的经营场所使用证明。负责人及食品安全管理人员的身份。适合食品经营的经营设备、工具清单。适合食品经营的经营设施的空间结构和作业流程相关文件。食品安全公约书。食品安全管理制度文本。食品经营者健康证明。